2016-03-19

Рецепт: Горбуша запеченная в яично-сливочной заливке под сыром

Рецепт: Горбуша запеченная в яично-сливочной заливке под сыром

лососевая рыба запеченная под сыром
Горбуша – рыбка не жирная, поэтому сливки можно взять пожирнее, да и сыр добавит ей вкус и сытность. Таким образом, можно приготовить любую лососевую рыбу, но чем она жирнее, тем ниже должна быть жирность сливок (можно даже взять молоко). В этот раз у меня горбуша запеченная в яично-сливочной заливке под сыром

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

Для горбуши запеченной в яично-сливочной заливке под сыром нам нужно

  • 4 стейка по 150-200 г
  • 300-350 мл сливок
  • 2 яйца
  • 100-120 г твердого сыра
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока или любого уксуса
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

что приготовить из горбуши
  • Стейки горбуши или лосося посолить, поперчить, сбрызнут лимонным соком и оставить на 30-40 минут для маринования. 
  • Затем выложить стейки в сотейник, смазанный сливочным маслом и влить заливку: сливки соединить с яйцами, посолить и взбить венчиком.

как приготовить горбушу
  • Сотейник поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут, затем вынуть блюдо из духовки и засыпать верх тертым сыром. Затем вернуть сотейник в духовку и запекать еще минут 10-15 до расплавления сыра.
  • Подавать рыбу теплой или остывшей, с зеленью, салатом из свежих овощей, горячим картофелем или рисом.
горбуша запеченная в духовке

Рыба и морепродукты

Пищевая ценность горбуши запеченная в яично-сливочной заливке под сыром:
  • Калории: 190.7 ккал.,
  • Жиры: 13 г.
  • Углеводы: 2.6 г.
Приятного аппетита!
Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru