праздничный стол

2016-03-14

Рецепт: Гороховый суп без мяса (постный стол)

Рецепт: Гороховый суп без мяса (постный стол)

как приготовить гороховый суп
Этот замечательный супчик любят все: и пионеры, и пенсионеры, и миллионеры. Рецепт горохового супа без мяса знают все, а кто забыл, я напомню. Пост ведь длинный, его нужно разнообразить.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 90 минут

Продукты на 4 литровую кастрюлю для горохового супа без мяса


  • 300 г колотого, сушеного гороха
  • 4-5 картофелин
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • 2-2,5 литра воды или любого (овощного, грибного, мясного) бульона
  • 2-3 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления 

Как сварить гороховый суп
  • Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на мелкой терке и слегка поджарить на растительном масле. В кипящую воду (бульон), положить промытый горох и варить его до полуготовности.
вкусный гороховый суп с фото
  • Затем добавить, нарезанный кубиками, картофель и варить до готовности продуктов. Ввести поджарку из лука и моркови, при этом морковь разойдется и создаст супу красивый, оранжевый цвет, посолить, поперчить, довести до кипения и проварить 5 минут.
    Снять с огня, добавить зелень и настоять 20 минут.
  • Подавать к столу горячим с чесночными гренками или сухариками.
  • При желании, картофель в супе можно размять, а так же, добавить мясо и копчености (бекон, копченое сало).
постный суп с горохом

Первые блюда
Пищевая ценность горохового супа без мяса на 100 г:
  • Калории: 32.4 ккал.,
  • Жиры: 1.1 гр.
  • Углеводы: 4.7 гр.
Приятного аппетита!
приготовление горохового супа

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+
  1. Любовь10:16 AM GMT+2

    Это блюдо Великого поста, которое независимо от любых кулинарных пристрастий, любят почти все! На здоровье!

    ОтветитьУдалить