Рецепт: Пирог с манной кашей

Этот смешной, но невероятно вкусный пирог с манной кашей получился у меня совершенно случайно, из остатков моего любимого песочно-дрожжевого теста, которое было лишним, при выпечке большого пирога и мисочки манной каши (просто в холодильнике не было ничего подходящего для начинки в тот момент. Он поразил меня своим вкусом, который был очень похож на вкус французского флана (кондитерский крем, запеченный в песочном тесте). Представленный пирог я испекла специально для публикации, но результат тот же. Попробуйте – это вкусно!
 

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 3 порции
• Время приготовления: 1 час 10 минут

 

Ингредиенты для пирога с манной кашей

Продукты для теста
• 100 г спреда или сливочное масло
• 150 мл чуть теплой воды
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л.сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• около 3 стаканов муки
Продукты для начинки:
• 1 мисочка (500 мл) загустевшей сладкой манной каши
• 2 яйца
• 2-3 столовой ложки жирной сметаны или сливок
• 1 пакетик ванильного сахара

 

Способ приготовления

• Манную кашу соединить со сметаной и яйцам, добавить пакетик ванильного сахара и по вкусу немного сахара. Все взбить блендером в однородную массу. 

• В чуть теплую воду всыпать сахар, соль, дрожжи, хорошо размешать и оставить на 7-10 минут для поднятия шапочки. Спред перетереть с 2 стаканами муки в мелкую крошку. Затем влить дрожжевой раствор, постепенно ввести остальную муку и замесить мягкое эластичное тесто.

• Тесто раскатать в пласт, который уложить на сковороду, формируя бортики. На тесто вылить начинку или крем (как хотите, так и называйте) и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. 

• Запекать до готовности теста. Сначала начинка вздуется, а потом осядет, и останется светлая. У меня она получилась желтая, потому, что яйца я взяла домашние. Подавать пирог с манной кашей с любимыми напитками на десерт.

Пироги
Приятного аппетита! Дата публикации: Апрель 14, 2016

Автор: Unknown