2016-04-05

Рецепт: Скумбрия, тушеная с овощами

Скумбрия, тушеная с овощами рецепт

Рецепт: Скумбрия, тушеная с овощами

Это блюдо - скумбрия, тушеная с овощами, можно отнести к разряду диетических и, несомненно, оно имеет много преимущества для людей, которые следят за своим здоровьем. Припущенная(тушеная) скумбрия получается красивой, ароматной и очень вкусной, причем, при таком способе приготовления она сохраняет большую часть своих полезных веществ, а она ими очень богата. Приготовьте, и кушайте на здоровье!

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

 Ингредиенты для скумбрии, тушеная с овощами

  • 2 скумбрии (600-700 г)
  • 1 большая луковица
  • 1-2 моркови
  • 1-2 сладких перца
  • свежий корень петрушки (кусочек, но можно обойтись без него)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • перец горошком, соль, перец, уксус (любой или лимонный сок) - по вкусу

 

Способ приготовления

  • Скумбрию помыть, нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и подкислить по вкусу, затем оставить для маринования на полчаса. 
гарнир для скумбрии
  • Тем временем нарезать овощи произвольно – ломтиками, соломкой, кусочками (как нравится), добавить перец горошком, чуть подсолить, перемешать и сложить ровным слоем на дно сотейника. Влить воду, что бы она покрывала овощи. 
что приготовить из скумбрии
  • На овощную подушку уложить подготовленные кусочки рыбы накрыть крышкой и поставить на средний огонь. 
рецепт тушеной скумбрии
  • Довести до кипения, а затем убавить огонь до минимума и припускать скумбрию около 15 минут, в зависимости от величины кусочков.
  •  Подавать скумбрию, тушеную с овощами слегка теплой, или охлажденной, как самостоятельное блюдо (можно на гарнир подать горячий картофель, или картофельное пюре), а так же, как холодную рыбную закуску. 

скумбрия с морковью и луком

Рыба и морепродукты

Скумбрия тушеная с овощами — калорийность и пищевая ценность:
  • Калории: 131.05 ккал.,
  • Жиры: 7.55 г.
  • Углеводы: 1.30 г.
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru