2016-04-09

Запеченная курица на хлебе "по-селянски"

как вкусно запечь курицу в духовке фото

Запеченная курица на хлебе "по-селянски"

Этот замечательный сытный рецепт - запеченная курица на хлебе "по-селянски", пришел к нам из средней Европы. Подобным образом готовят курицу в Австрии и Германии. Но я несколько видоизменила рецепт, приспособила под наши продукты и получился неплохой семейный ужин на 4 порции, вкусный и сытный.
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2-4 порции
  • Время приготовления:

 

Ингредиенты для запеченной курицы на хлебе

  • 600 г курицы (у меня голени)
  • 4 ломтя белого хлеба
  • 3-4 луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2-3 ст.л. домашнего майонеза
  • 2 ложки бульона (любого)
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления

  • Приготовить маринад: соединить майонез, бульон, горчицу, лимонный сок. Посолить, поперчить, перемешать.
как запечь голень курицы в духовке
  • Кусочки курицы поместить в емкость, засыпать порезанным полукольцами, или кольцами луком, залить приготовленным маринадом и оставить на 30-40 минут. В процессе 2 раза перемешать. 
  • После этого обжарить кусочки курицы на растительном, а лучше на топленом сливочном масле.
  • В небольшую посуду для запекания, щедро смазанную сливочным маслом, уложить ломти хлеба, на них кусочки курицы. 
маринованная курица запеченная в духовке
  • Лук вынуть из маринада и полить маринадом равномерно курицу на хлебе. Слегка смазать курицу майонезом (для красивой румяности) и поставить запекать в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20. 
рецепты курицы
  • После этого вынуть противень и засыпать равномерно блюдо луком, в который я добавила немного домашнего майонеза. Запекать до золотистого цвета 10-15 мин. 
  • Подавать запеченную курицу на хлебе "по-селянски", как самостоятельное блюдо, или с гарниром из овощей. Особенно хорошо подавать с квашенной капустой, или маринованными овощами. 

запеченная курица кусками
Блюда из курицы  
австрийская и немецкая кухня

Калорийность запеченной курицы на хлебе:
  • Калории: 226 ккал.,
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru