Пасхальный кулич с цедрой лимона
Этот рецепт кулича с цедрой лимона мне подарила родственница, и я его так и называю - Танина пасха (у нас так называется кулич). Поверьте, это настолько вкусный и приятный кулич, что когда мы собираемся семьей за праздничным столом и пробуем пасочки всех родственников (есть у нас такая традиция), то этот кулич, съедается в первую очередь.
- Автор рецепта: Любовь Брянцева
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:
Готовим опару для куличей:
- 2 яйца
- 0,5 л молока (чуть теплого)
- 50 г дрожжей (можно 70 г)
- 500 г муки Даем опаре подойти.
Добавляем:
- 1,5 кг муки
- 200 г сметаны
- 250 г растопленного маргарина
- 150 г растопленного сливочного масла
- 100 мл растительного рафинированного масла
- 0,5 кг сахара
- 5 взбитых яиц
- лимонная цедра с 1 лимона, натертая на мелкую терку
- 2 пакетика ванильного сахара
- 200 г изюма
- немножко куркумы для цвета.
Способ приготовления
- Из этих продуктов замешиваем тесто, оно получается липкое, почти наливное.
- Ставим его в теплое место для подъема. В процессе 2 раза его обмять.
- Готовое тесто разложить в формочки (1/3 часть) и выпекать в духовке при 180-200 градусах до готовности.
- Формочки желательно смазать смальцем, тогда куличи хорошо отходят от нее и меньше пригорают или застелить дно и боковинки бумагой для выпечки.
- Готовые и остуженные куличи украсить по собственному вкусу.
Пищевая ценность:
- Калории: 308.2 ккал.,
Отправить комментарий