2016-05-12

Булочки в формочках с малиновым вареньем

булочки малиновым вареньем рецепт

Булочки в формочках с малиновым вареньем

Эти булочки особенно нравятся детям. Их можно не просто кусать, но и разбирать на части. Варенье может быть любое, его не нужно много. Для выпечки таких булочек нужны формы с дырочкой внутри, если таких нет, можно выпекать в обычных, только в серединку булочки вставить трубочку из фольги. Булочки в формочках с малиновым вареньем экономные, ароматные и пушистые. Приготовьте такие булочки, и у вас будет веселое и красивое чаепитие!
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для булочек с малиновым вареньем

  • 300 мл чуть теплой воды
  • 100 г сливочного масла или спреда
  • 4-5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо ( белок – в тесто, желток – для обмазки верха)
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • около 500 г муки
  • малиновое варенье (топпинг)
  • Рецепт рассчитан как для замеса руками, так и для хлебопечки) выход – 12-14 булочек.

 

Способ приготовления

  • Воду соединить с растопленной смесью сливочного и растительного масла, взбитым белком, добавить сахар соль и дрожжи. Оставить минут на 10-15, пока дрожжи разойдутся. 
  • Затем смесь перемешать и ввести муку и ванильный сахар, постепенно замешивая не крутое, эластичное тесто. 
  • Готовое тесто поставить для расстойки в теплое место на 1 час, в процессе 1-2 раза обмять. 
  • Подошедшее тесто разделить на кусочки по количеству формочек (примерно на 12-14 шт.) и каждый кусочек еще разделить на 5 маленьких (с грецкий орех) шариков.
  • И еще кусочек теста я оставила, а затем испекла его быстро на сковороде под крышкой для того, что бы разломать его на мелкие кусочки и закрыть низ булочек (формочки у меня сквозные и булочки получаются с дыркой внутри), что бы не вытекло варенье. 
укладываем тесто в формочки
  • Шарики из теста уложить в формочки - по 5 шт. (формочки у меня силиконовые). 
тесто должно подойти
  • Дать им подойти в теплом месте минут 20, верх смазать взбитым с капелькой воды желтком.  
булочки  дрожжевого теста
  • Поместить в разогретую до 190 градусов духовку. 
  • Выпекать 30 минут до готовности. 
булочки в формочках для кексов
  • Когда булочки чуть остынут, в каждое отверстие влить чайную ложечку малинового или другого любимого варенья. Можно положить вишенку или другие фрукты из варенья. 
  • Подавать с любимыми напитками.

булочки домашние сладкие


Категория: булочки

Приятного аппетита! Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru