2016-06-04

Рецепт: Итальянский клубничный тарт

тарт с клубникой

Рецепт: Итальянский клубничный тарт

Рецепт этого итальянского клубничного тарта я высмотрела в интернете, на фотографии он смотрелся изумительно ярко и красиво и у меня сразу же на этот счет возникли сомнения. И они меня не обманули… 
 
пирог с клубникой итальянский быстро

Тарт вышел совсем другим на вид, таким – каким ему и положено быть после выпечки. Но вкус меня порадовал и я решила опубликовать этот рецепт со своими поправками и замечаниями.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для клубничного тарта

  • 100 г сливочного масла или спреда
  • 1 неполный стакан сахара
  • 2 больших или 3 мелких яйца
  • 3 ст.л. теплого молока
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя (можно 2 ч.л.)
  • 1 ч.л. корицы (без горки)
  • щепотка соли
  • 1 стакан муки без горки
Я пользовалась стаканом объемом в 200 мл. Форма овальная – 20х26 см.

 

Способ приготовления

  • Клубники для начинку нужно взять около 400 г, что бы уложить ее в один ряд поверх теста. 
замешиваем тесто на пирог
  • Сливочное масло растереть с сахаром до белого цвета (сахар должен разойтись), добавить молоко и яйца и взбить миксером или венчиком в однородную массу, посолить ввести корицу, муку и разрыхлитель и замесить тесто лопаткой или ложкой, по консистенции напоминающее очень густую сметану. 
тесто с корицей в форме
  • Готовое тесто распределить на смазанную сливочным маслом форму. 
клубника поверх пирога
  • Клубнику ( если она крупная, то порезать) выложить очень густо сверху на тесто, немного ее вдавливая и чуть посыпать сахаром (1 ст.л.). Если присыпать готовый тарт сахарной пудрой, то сахар использовать не нужно. 
  • Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-40 до готовности. Верхушка теста при нажиме должна быть плотной. 
  • Подавать итальянский клубничный тарт чуть теплым, или остывшим с любимыми напитками, или шариками мороженого.

рецепт клубничного тарта

Категория: Сладкая выпечка

калорийность итальянского клубничного тарта:
  • Калории: 290 ккал.,
Приятного аппетита! Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+
  1. Люба, я тоже очень долго засматривалась на этот тарт, но так и не приготовила никогда. Не могу понять почему он такой темный получился. Вроде в ингредиентах ничего такого нет, чтобы способствовало. Странно. Но все равно очень аппетитно.

    ОтветитьУдалить
  2. Я сама не пойму почему так, у меня иногда так получается, возможно это за счет корицы и домашних яиц выходит, желток у них насыщенного желтого цвета или допускаю, что при производстве корицы вводят какой-то красящий фермент, но это мои предположения, наверняка пока не разобралась в этом.

    ОтветитьУдалить

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru