2016-06-02

Рецепт: Легкий клубничный торт с желе

торт с клубничной прослойкой

Легкий клубничный торт с желе

Этот легкий торт на бисквитной основе состоит из двух видов желе йогуртового и клубничного. Готовиться он не сложно, выглядит нарядно, на вкус имеет приятное сочетание свежей клубники, сладкого бисквита и прохладного йогуртового желе, а еще довольно бюджетный вариант торта. Очень рекомендую приготовить, тем более в ягодный сезон такой легкий клубничный торт с желе


  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Время приготовления:

 Для клубничного торта с желе потребуется:

    Тесто:
  • Яйца-2 шт
  • Сахарный песок -125 грамм
  • Масло подсолнечное без запаха-100 мл
  • Сок 1/2 лимона, разбавленный водой-100 мл
  • Мука-150 грамм
  • Разрыхлитель - 2,5 чайные ложки (без горки)
    Для крема:
  • Клубника(Можно свежую или замороженную) - 400 грамм
  • Желатин бысторастворимый - 2 ст.ложки
  • Йогурт натуральный, не ароматизованный - 400 грамм
  • Сахар-100 грамм
  • Сок из 1/2 лимона + 50 мл воды
    Заливка:
  • Клубника (для заливки обязательно свежая) - 250 грамм
  • Упаковка клубничного желе


Способ приготовления

клубничный муссовый торт
  • Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем форму в которой будем выпекать тортик, у меня 24-ти сантиметровая разъемная форма, которую нужно смазать сливочным маслом и немного притрусить мукой. 
  • Далее сбиваем сахар с яйцами до эффекта крема. Добавляем понемногу растительное масло, сок лимона с водой, все хорошо перемешиваем. Потом нужно добавить предварительно просеянную муку смешанную с разрыхлителем и все перемешать миксером или венчиком. 
  • Теперь тесто выливаем в подготовленную форму и выпекаем бисквит в разогретой духовке 20-25 минут. 
  • После выпекания бисквит следует остудить. Вынуть бисквит из формы, перевернуть нижней стороной вверх и снова разместить его в форму. 
  • ГОТОВИМ КРЕМ: 
  • Помытую и почищенную клубнику следует взбить блендером до состояния пюре. После чего смешиваем клубничное пюре с йогуртом, добавляем сахар. Должен получиться розовый однородный крем. 
  • На небольшом огне прогреваем сок лимона и воду в сотейнике. В этой горячей жидкости следует растворит желатин, залив желатин ею и быстро мешать до растворения желатина. К желатину добавляем небольшое количество йогуртового крема, хорошо перемешиваем и добавляем весь крем, перемешиваем. 
  • Разогреваем сок 1/2 лимона + 50 мл воды в маленькой кастрюльке Выливаем крем на бисквит в форме (форма должна быть качественной, хорошо смыкаться, чтобы не допустить вытекания крема). Ставим бисквит с кремом в холодильник для застывания. 
  • Тем временем ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ: 
  • Вымытую и очищенную от хвостиков клубнику нарезаем на кусочки. 
как сделать клубничный торт
  • Готовим отдельно клубничное желе как указано на упаковке, только норма воды должна быть уменьшена в двое. 
  • Нарезанную кубиками клубнику выложить в клубничное желе и затем аккуратно с помощью ложки выкладываем заливку с клубникой на основу из бисквита и крема. Ставим в холодильник для полного застывания. 
йогуртово клубничный торт
  • Украшать клубничный торт с желе не нужно, он и так яркий и красивый, разве что можно украсить листочками мяты для контраста. 
  • Подавать как десерт к чаю, кофе. 
  •  Приятного аппетита! 

бисквитно йогуртовый торт рецепт


Категория: Сладкая выпечка
Пищевая ценность и калорийность:
  • Калории: 167 ккал.,
  • Жиры: 9 г.
  • Углеводы: 17 г.
Приятного аппетита! Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru