2016-06-09

Рецепт: Мясные биточки "особые" с морковью (с овощами)

биточки из фарша с овощами

Рецепт: Мясные биточки "особые" с морковью

Мясные биточки по этому рецепту получаются мягкими, вкусными, пушистыми. Замечательное домашнее блюдо, в котором морковь можно заменить на другие овощи - цветную капусту или репу. Но морковь еще придает и красоту. Приготовьте – это вкусно!
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для мясных биточков

  • 200 г свинины полужирной
  • 300 г курицы (филе)
  • 1 желток
  • 2 моркови (отваренных до полуготовности)
  • 2 луковицы
  • 100 г черного (серого) хлеба
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец, зелень петрушки.

 

Способ приготовления

  • Из свинины и курицы приготовить домашний фарш. 
измельчаем овощи
  • Морковь, лук, чеснок измельчить в куттере или на мясорубке. 
  • Хлеб размочить и также измельчить в куттере блендера. 
соединяем все продукты вместе
  • Все эти продукты соединить. 
как сделать вкусный фарш
  • Добавить яичный желток, рубленую зелень, посолить, поперчить и тщательно вымешать. 
формируем биточки из фарша
  • Из приготовленного фарша сформировать круглые битки, отбивая их рука об руку и поджарить без панировки на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
    • Таким образом, они будут готовы, но если кто-то сомневается, то можно их еще потушить минуты 3-4. Но я этого не делаю. 
    • Подавать мясные биточки горячими с любым гарниром, зеленью, маринованными или свежими овощами.


    как сделать биточки

    Категория: блюда из мяса и птицы
    Пищевая ценность и калорийность мясных биточков на курином фарше:
    • Калории: 131 ккал.,
    • Жиры: 7 г.
    • Углеводы: 7 г.
    Приятного аппетита! Дата публикации:
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    Комментарии ВКонтакте
    Комментарии FaceBook
    Комментарии Гугл+

    Отправить комментарий

    mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru