2016-06-26

Рецепт: Сдобные рогалики с повидлом

сдобные рогалики с начинкой

Сдобные рогалики с повидлом

Эти сдобные рогалики с повидлом выручат Вас в любой момент. Они красивые, вкусные бюджетные и подаются не только к кофе, но и к любым другим напиткам. А к кофе – потому, что небольшого размера.



  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для рогаликов с повидлом

  • 200 мл смеси молока и воды
  • 1 яйцо (белок - в тесто, желток – для смазки рогаликов)
  • 70 г сливочного масла или спреда
  • 3 ст.л. сахара
  • щепотка соли,
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей
  • горсточка изюма
  • щепотка соли
  • около 450 г муки
  • густое повидло или фрукты из варенья
  • кунжут для посыпки рогаликов
Рецептура рассчитана, как для замеса руками, так и для хлебопечки.

 

Способ приготовления

  • Смесь молока и воды соединить с растопленным сливочным маслом, добавить белок, сахар, соль, ванильный сахар, дрожжи, хорошо размешать и оставить минут на 10, что бы дрожжи разошлись. 
  • Затем постепенно ввести муку и изюм и заместить тесто средней густоты. Поставить его для подъема в теплое место на 1 час, в процессе 1-2 раза обмять.
делаем рогалики
  • Готовое тесто разделить на 2 части, скатать в шары и каждый из них раскачать в круглый пласт диаметром 26-30 см. Пласт разрезать на 8 секторов.
формировка рогаликов
  • На широкую часть каждого сектора положить повидло или кусочек фруктов из повидла.
как сделать рогалики
  • Затем завернуть рулетом по направлению узкой части и свернуть рулет полукругом. 
рогалики рецепт в домашних условиях
  • Выложить полученные рогалики на противень, усланный бумагой для выпечки и поставить на расстойку минут на 20.
рецепт теста для рогаликов
  • Затем смазать желтком, взбитым с капелькой молока, посыпать кунжутом и поместить противень в духовку, разогретую до 200 градусов.
рогалики с джемом
  • Выпекать 25-30 мин до готовности. 
  • Подавать сдобные рогалики с повидлом с любимыми напитками. 

рецепт вкусных рогаликов

Категория: Тесто дрожжевое
Пищевая ценность и калорийность сдобных рогаликов с повидлом:
  • Калории: 400 ккал.,
  • Жиры: 16 г.
  • Углеводы: 57 г.
Приятного аппетита!
Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru