2016-07-01

Рецепт: Домашний мясной рулет "Ожерелье"

как сделать мясной рулет простой способ

Домашний мясной рулет "Ожерелье"

Нарядный, красивый в разрезе и очень вкусный домашний мясной рулет с омлетом и мягким сыром. Такой мясной рулет украсит праздничный стол и удивит и своих домашних и гостей. А готовить его совсем не сложно.
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для домашнего мясного рулета

  • 1 кг мясного фарша (свинина+говядина)
  • 150 г куриного филе (можно без него)
  • 1 яйцо
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 г качественного плавленого сыра в брикете
  • 1 отварная морковь
  • 2 яйца для яичницы
  • 1 ст.л. майонеза
  • соль, перец, специи

 

Способ приготовления

  • Мясной домашний фарш 2 раза перекрутить на мясорубку, добавить мелко нарезанное филе курицы, раздавленный чеснок, яйцо (можно не добавлять) посолить, поперчить, добавить любимые специи хорошо перемешать. 
  • Несколько раз отбить готовый фарш об стол и положить на 1 час в холодильник.
  • Отварную морковь очистить и натереть на мелкой терке. Соединить морковь с яйцами, посолить, хорошо взболтать венчиком и поджарить на сковородке яичницу (не зажаривать), остудить. 
  • Фарш вынуть из холодильника и разделить на 4 части. Яичницу разрезать на ровные полоски шириной около 1 см. Плавленый сыр нарезать брусочками. 
пощаговый рецепт мясного рулета
  • Для запекания рулета нужно взять форму для выпечки хлеба или длинную форму для кекса, дно застелить бумагой для выпечки и выложить первую часть мясного фарша и хорошо утрамбовать. 
способ формирования мясного рулета
  • Затем на фарш уложить, поочередно, в длину, полоски яичницы и сыра. 
  • Рукой аккуратно придавить слой яичницы и сыра и выложить вторую часть фарша.
  • Так повторить еще 2 раза. 
как просто и быстро приготовить мясной рулет
  • Верх выровнять, утрамбовать и смазать майонезом. 
  • Форму поставить в духовку, разогретую до 200 градусов и запекать 15-20 минут. 
  • Затем вынуть форму из духовки, слить выделившуюся жидкость, и запекать еще 20-25 минут до готовности. 
  • Немного остудить в форме, а затем переложить на блюдо и дать мясному рулету остыть. 
  • Готовый домашний мясной рулет нарезать ломтями и подавать как холодную мясную закуску с горчицей, соусами, зеленью, свежими овощами.

мясной рулет в домашних условиях


Категория: мясные рулеты

калорийность домашнего мясного рулета:
  • Калории: 152.9 ккал.,
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru