2016-07-27

Рецепт: Каша из пшеничной крупы с мясом

как приготовить пшеничкую кашу с мясом

Каша из пшеничной крупы с мясом

По технологии приготовления каша из пшеничной крупы с мясом - это вкусное и сытное основное блюдо похоже на плов, но готовится в духовке. Мясо подойдет любое, кроме курицы (свинина, говядина, мякоть утки или гуся). Я взяла мякоть утки. Отличное семейное блюдо! 
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для каши из пшеничной крупы с мясом

  • 400-500 г мяса
  • 2 больших моркови
  • 1 большая луковица
  • 2 стакана (200 мл) пшеничной дробленой крупы
  • 50-70 мл растительного масла
  • соль, перец, зелень по вкусу
Варить в 2-х литровом казанке, или толстостенном сотейнике

 

Способ приготовления

  • Мясо нарезать кусочками и поджарить на сильном огне до румяной корочки. 
  • Крупу перебрать и промыть несколько раз. 
  • Морковь нарезать тонкими кружочками или соломкой, лук нашинковать полукольцами. 
зажарка для пшеничной каши
  • Морковь и лук пассеровать в казанке на растительном масле 5-7 минут. 
мясо тушенное с луком и морковью
  • Затем добавить поджаренное мясо и тушить 10-15 мин. 
  • Или можно поступить иначе: поджарить мясо в казанке, затем добавить овощи и пассеровать 10 мин. Посолить и поперчить. 
каша с зажаркой
  • Затем, всыпать промытую крупу и влить подсоленную воду, или бульон, что бы жидкость покрывала крупу на 2 см. 
  • Довести до кипения, попробовать на соль, если нужно – досолить и желательно не перемешивать, только чуточку поднять ложкой со дна казанка овощи и мясо. 
приготовление пшеничной каши
  • После этого, казанок накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 5-7 минут, а затем убавить огонь до минимума и томить кашу в духовке около часа. 
пшеничная каша с мясом рецепт
  • В процессе попробовать, если каша готова, то можно ее вынуть из духовки и раньше. 
  • Подавать кашу из пшеничной крупы с мясом, как второе самостоятельное блюдо со свежими овощами, солениями и маринадами, свежей зеленью.

пшеничная каша с мясом рецепт с фото


Категория: блюда из круп макарон и бобовых

Пищевая ценность и калорийность каши из пшеничной крупы без мяса:
  • Калории: 115,83 ккал.,
  • Жиры: 7 г.
  • Углеводы: 11 г.
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru