2016-07-21

Рецепт: Шашлычки на шпажках из куриного филе и шампиньонов

как приготовить куриные шашлычки на сковороде

Шашлычки на шпажках из куриного филе и шампиньонов

Этот рецепт – хороший способ превратить обычный ужин в праздник. Шашлычки на шпажках из куриного филе и шампиньонов конечно, это далеко не то, что на костре, но визуально похоже, вкусно и оригинально. У меня есть 2 способа приготовления таких шашлычков – в аэрогриле и на сковородке гриль (обычная, большая тоже подойдет). Мне больше нравится на сковородке, шашлычки на шпажках жарятся в растительном масле, поэтому вкуснее.
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для шашлычков на шпажках из куриного филе и шампиньонов

  • 400-500 г филе курицы
  • 5-7 средних шампиньонов
  • маринад
  • 2ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. растительного (оливкового) масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, перец, специи по вкусу.

Нужны: 6 деревянных шпажек или 4 металлических, они немного больше, чем деревянные, аэрогриль или сковородка гриль, растительное масло для жарки.

 

Способ приготовления

маринуем куриное филе
  • Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
  • Грибы, вытереть влажной салфеткой и разрезать на 4 части. 
  • Смешать все ингредиенты маринада и замариновать в нем подготовленное филе курицы и грибы на 30-40 минут. 
  • Промаринованное филе плотно нанизать поочередно с грибами на шпажки.
шашлычки с шампиньонами
  • Обжарить на сковороде гриль с добавлением небольшого количества растительного масла по 4-5 минут с каждой стороны (не более, иначе мясо будет сухим). 
куриные шашлычки в аэрогриле
  • Если готовить шашлычки в аэрогриле, то нужно это делать при высокой температуре 260 градусов до золотистого цвета 7-10 минут. 
шашлычки из куриного филе
  • Подавать шашлычки на шпажках из куриного филе и шампиньонов к столу горячими, с овощным салатом, свежими овощами, зеленью и любимыми соусами.

Категория: Блюда из курицы

Калорийность:
  • Калории: 120 ккал.
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru