2017-01-25

Рецепт с фото: Голубцы диетические из капусты с начинкой из творога

голубцы в духовке рецепт с фото

Голубцы из капусты с начинкой из творога

Эти диетические голубцы из капусты с начинкой из творога – легкие и полезные, но при этом очень вкусные. Я их частенько готовлю, и семья остается сытая и довольная
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для голубцов с начинкой из творога

  • 10-12 верхних листьев капусты
  • 500 г хорошо отжатого творога
  • 2 вареных яйца
  • 1 стакан отварного риса
  • 4-5 стеблей зеленого лука
  • соль
  • перец
  • 350-400 г сметаны
  • 1 сырое яйцо
  • 100 г овощного бульона
  • 1 ст.л. домашнего майонеза.

 

Способ приготовления

начинка для голубцов
  • Листья капусты отделить от кочана любым способом и запарить в широкой кастрюле, и если они окажутся жестковатые, то можно их проварить до 5 минут, а после этого остудить. 
  • Не жирный творог растереть с 2-3 столовыми ложками сметаны (из общего количества), добавить рубленные вареные яйца, отваренный рис, рубленный зеленый лук, посолить, поперчить и хорошо перемешать. 
голубцы в духовке в сметанном соусе
  • Разделить начинку по количеству листьев, положить на каждый листок и завернуть голубцы конвертами. 
голубцы с сыром
  • Подготовленные голубцы выложить в посуду для запекания, влить на дно бульон, залить слегка (по вкусу) подсоленной сметаной, взбитой с сырым яйцом. 
  • Затем смазать голубцы небольшим количеством домашнего майонеза (для получения румяной корочки) и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. 
голубцы начинка без мяса
  • Через 10-15 минут убавить огонь до минимума и томить голубцы до готовности.  
  • Подавать голубцы из капусты можно и теплыми, и остывшими, как самостоятельное блюдо. Дополнительно к голубцам с начинкой из творога можно подать сметану, сметанный соус и растопленное сливочное масло. 
Категория: Овощи и грибы
 
Пищевая ценность и калорийность голубцов с творожной начинкой:
  • Калории: 109 ккал.,
  • Жиры: 6,8 г.
  • Углеводы: 5 г.
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru