2017-02-22

Рецепт с фото: Цыпленок с яблоками по-австралийски

как вкусно приготовить цыпленка бройлера

Рецепт с фото: Цыпленок с яблоками по-австралийски

Этот рецепт цыпленка с яблоками я увидела в одной из кулинарных передач по телевизору. Я смотрела передачу мельком и не успела запомнить раскладку рецепта, но сам принцип приготовления мне запомнился, и я с удовольствием приготовила бедрышки молодой курицы в яблочном соусе.
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

Продукты для цыпленка с яблоками

  • 500 г курицы (4 бедрышка)
  • 3 средних яблока (кисло-сладких)
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. сливового джема
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 мл куриного бульона
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

замаринованное мясо цыпленка
  • Порционные кусочки курицы зачистить, помыть, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и уложить мариноваться вместе с нарезанным полукольцами луком на полчаса.
  • Этим временем, очистить и нарезать кубиками яблоки. 
жаренный цыпленок
  • Когда курица промаринуется, подсушить ее бумажными полотенцами, поджарить ее на растительном масле до румяной корочки и отложить на тарелку. 
яблочный соус для курицы
  • Маринованный лук пассеровать на той же сковородке, что жарилась курица до золотистого цвета, а затем добавить яблоки, остатки маринада, сливовый джем, бульон и потушить все вместе 3-4 минуты до однородной массы. 
что можно приготовить из тушки цыпленка бройлера
  • В полученный соус опустить кусочки курицы и тушить на медленном огне около 15 минут, этого достаточно, ведь курочка в этом блюде молодая. 
  • В процессе подсолить и поперчить. Можно добавить при тушении карри, но я не добавляла так, как люблю ярко выраженный вкус яблочного соуса. Все, блюдо готово! 
  • Нужно дать ему настоятся около 10 минут. 
  • Цыпленок с яблоками по-австралийский подавать, как горячее основное самостоятельное блюдо, а можно еще добавить гарнир из риса или паровых овощей (брокколи, цветная капуста, зеленый горошек). Украсить зеленью.
Категория: Блюда из курицы
 
Пищевая ценность и калорийность цыпленка с яблоками:
  • Калории: 290,
  • Жиры: 27г.
  • Углеводы: 24 г.
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru