ПОСТНЫЙ СТОЛ

2017-04-22

Рецепт с фото: Пирог-улитка из слоеного дрожжевого теста

как приготовить пирог улитка

Пирог улитка из слоеного дрожжевого теста

Простой и быстрый, притом очень вкусный слоенный дрожжевой пирог-улитка, который можно выпекать с любой начинкой - капустой, повидлом, творогом и комбинированными начинками.
 

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

Продукты для Пирога улитка из дрожжевого слоеного теста

  • 1 кг слоено-дрожжевого теста
  • 200 г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 1 стакан отварного риса
  • 200 г домашнего мясного фарша
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 1 яичный желток,
  • 1 ч.л. молока
  • соль, перец

Способ приготовления

начинка для слоеного дрожжевого пирога с грибами
  • Приготовление начинки. Нарезанный лук поджарить до золотистого цвета с домашним фаршем интенсивно растирая его ложкой, затем добавить нарезанные ломтиками грибы и довести до готовности продуктов. После этого добавить отваренный рис, все вместе хорошо перемешать, посолить, поперчить и остудить. 
кладем начинку из риса, грибов и фарша
  • Готовое слоено-дрожжевое тесто разморозить, слегка раскатать и разрезать на 3 прямоугольника. На край прямоугольников выложить начинку и завернуть их трубочками. 
несладкие пироги из дрожжевого слоеного теста
  • На круглую сковороду или форму для запекания выложить полученные трубочки в форме улитки, соединяя их края и поставить полученный пирог в теплое место расстоятся на 30-40 мин.
пирог из замороженного слоеного дрожжевого теста
  • Затем смазать пирог взбитым, с небольшим количеством молока, желтком и поставить форму для запекания в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до румяной корочки.
  • Подавать пирог "Улитка" из слоеного дрожжевого теста слегка теплым или охлажденным с мясным бульоном, чаем, молоком и другими напитками
Категория: Дрожжевые пироги

Пищевая ценность и калорийность пирога из слоеного дрожжевого теста:
  • Калории: 161 ккал.,
  • Жиры: 13 г.
  • Углеводы: 11 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+
  1. Спасибо за рецепт, сегодня испеку пирог, но..... луковица в ингредиентах указана дважды, а кол-во риса отсутствует :(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое, я поправила рецепт, теперь там все верно. 1 стакан отварного риса

      Удалить
  2. Пирог очень вкусный получился, спасибо Вам, Лидия!

    ОтветитьУдалить

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru