2017-09-19

Пошаговый рецепт с фото: Зразы манные с мясом как в детском саду

как приготовить манные зразы с мясом

Зразы манные с мясом как в детском саду

Я не знаю, как сейчас, но когда мой сынок ходил в детский сад, такие зразы с мясом им готовила 2 раза в неделю. Я долго не могла понять, в чем секрет их вкусности и наконец, после долгих поисков, рецепт зраз манных с мясом мне дала моя соседка, она работала в детском садике в то время. С первого раза зразы мне не удались, но во второй раз, я таки добилась у нее точности рецепта. И, Ура! Получились.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

Продукты для зраз манных с мясом

  • 150 г манной крупы высшего сорта (раньше манка производилась из пшеницы твердых сортов)
  • 450 мл молока или воды, а лучше смеси молока с водой
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 250 г любого мяса (я взяла филе курицы)
  • 1 луковица
  • 100 мл растительного масла
  • 2-3 ст.л муки
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

мясная начинка для зраз
  • Приготовление начинки. Лук, нарезанный кубиками, поджарить до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла. Мясо отварить до готовности и провернуть на мясорубке, а затем соединить его с жареным луком, посолить по вкусу и тщательно перемешать.  
готовим манные зразы
  • В кипящую смесь молока с водой добавить сливочное масло и всыпать струйкой манную крупу, посолить (чуть-чуть) и быстро перемешивая ложкой, варить очень густую манную кашу 5-7 минут. 
  • Затем, слегка остудить, добавить яйцо, очень хорошо вымешать и разделить на лепешки (на ладошку). 
формируем манные зразы
  • Разложить начинку на лепешки, края соединить, по форме пирожка, хорошо обвалять в муке и поджарить в растительном масле до румяного цвета. 
  • Подавать манные зразы с мясом в теплом виде, со сметаной и зеленью. 

рецепт манных зраз

Категория: Блюда из круп, макарон и бобовых

Пищевая ценность и калорийность зраз манных с мясом:
  • Калории: 305 ккал.,
  • Жиры: 16 г.
  • Углеводы: 26 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru