2017-09-18

Пошаговый рецепт: Осеннее варенье ассорти из сливы и яблок на зиму

как сварить варенье из яблок и сливы

Осеннее варенье ассорти из сливы и яблок на зиму

Я варю это варенье на зиму всегда в начале сентября, когда поспевают поздние сорта слив и последние летние яблоки. Варенье ассорти из сливы и яблок получается густое, вкусное, иногда желируется. Сахара кладу чуть меньше нормы, ренклод - слива очень сладкая.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 литровые банки(в зависимости от количества продуктов)
  • Время приготовления:

Продукты для варенья из сливы и яблок

фрукты для варенья
  • сливы – ренклод и угорка – 2 части
  • яблоки 1 часть
  • сахар: на 1 кг фруктов – 1 кг сахара
  • Но если слива не ренклод, а другой сорт (можно взять сливу одного сорта), то нужно класть сахара 1 кг 200 г.

Способ приготовления

чистим яблоки и сливы для варенья
  • Сливу очистить от плодоножки и косточки и разделить на половинки. Яблоки порезать на произвольные дольки (какие нравятся). 
  • Сварить сахарный сироп: 120 мл воды : 1 кг сахара. 
варить варенье яблоки и сливу
  • Фрукты поместить в варочный таз, или толстостенную кастрюлю типа казана и залить сахарным сиропом. 
  • Оставить до остывания часа на 3-4, иногда помешивая. 
  • Затем варенье довести до кипения, перемешать и отставить до остывания (можно на ночь). 
  • После этого, варенье довести до кипения и варить на среднем огне до готовности минут 25-35 ( какая густота вам нравится. 
варенье из слив и яблок простой рецепт
  • Перед закаткой варенье оставить минут на 10-15, что бы фрукты равномерно распределились в сиропе. 
  • Варенье варенье ассорти из сливы и яблок разлить в стерилизованные банки и закатать крышками, протертыми внутри медицинским спиртом или водкой, для предотвращения плесени. 


Категория: Домашние заготовки

Пищевая ценность и калорийность варенья из сливы и яблок:
  • Калории: 288 ккал.,
  • Жиры: 0,3 г.
  • Углеводы: 75 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru