2017-11-05

Рецепт с фото: Запеченный картофель с курицей и грибами

жаркое с курицей и грибами рецепт

Запеченный картофель с курицей и грибами

Это блюдо можно подать к повседневному и к воскресному обеду, а так же оно подойдет к праздничному столу. При этом, жаркое с курицей и грибами, запеченное вместе с картофелем в духовке с румяной сырной корочкой: очень бюджетное и вместе с тем сытное и вкусное.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

Продукты для запеченного картофеля с грибами и курицей

  • 1,5 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 300 г шампиньонов
  • 300-350 г филе курицы
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан бульона (овощного, грибного, куриного)
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 неполная ст.л. муки
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 70-100 г твердого сыра
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

мясо курицы запеченное с картофелем и грибами
  • Шампиньоны порезать ломтиками и пожарить с нарезанным луком на растительном масле. 
  • Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Филе курицы нарезать мелкими кубиками и соединить с картофелем, посолить, поперчить, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания, залить бульоном.
как приготовить жаркое в духовке
  • Сверху на картофель выложить грибы, жаренные с луком, а затем на грибы выложить ровным слоем молочный соус: поджарить муку на сливочном масле, влить молоко, посолить, довести до кипения и варить до загустения 3-5 минут. 
  • Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 20 минут, затем посыпать блюдо тертым сыром, убавить огонь до минимума и запекать жаркое еще 40 минут, что бы сыр чуть подрумянился, а картофель пропекся до готовности. Нужно регулировать свою духовку, сыр не должен сильно подрумяниться, его можно посыпать за 20 минут до готовности, что бы он просто расплавился (кто как любит). 
  • Подавать запеченный картофель с курицей и грибами горячим, как основное блюдо с рубленой зеленью, свежими или маринованными овощами и овощными салатами.
мясо грибы и картофель запеченные в духовке

Категория: Овощи и грибы

Пищевая ценность и калорийность запеченного картофеля с грибами и курицей:
  • Калории: 85 ккал.,
  • Жиры: 5 г.
  • Углеводы: 6 г.

Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru