2016-04-23

Как приготовить отбивные из свинины в кляре

блюда из отбивной свинины

Рецепт: отбивные из свинины в кляре

Маринуются отбивные из свинины в яйце и соевом соусе, маринад потом служит кляром при жарке. Блюдо имеет очень хороший вкус. Попробуйте тоже приготовить отбивные из свинины в кляре!
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Ингредиенты для отбивных из свинины в кляре

  • 4 свиные отбивные котлеты (80-100 г каждая)
  • 4 ст.л. муки
  • 2 ст.л. кунжута
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец, зелень по вкусу
  •  
    Маринад-кляр:
  • 1 большое яйцо
  • 2-3 ч.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. (без верха) меда
  • 1 ч.л. лимонного сока
Продукты взбить венчиком до однородного состояния. Без фанатизма!

 

Способ приготовления

маринуем свинину в соевом соусе
  • Отбивные слегка отбить, чуточку посолить (совсем немного, учитывая, что соевый соус достаточно соленый) и залить подготовленным маринадом. Оставить на 1 час. 
кляр для отбивных
  • Муку, поделить на 2 части и в одну из них добавить кунжут. Каждую отбивную обвалять в муке, затем опять обмакнуть в маринад (его будет достаточно). 
кляр с кунжутом
  • А после этого, обвалять в муке с кунжутом. 
  • Жарить на растительном масле, на среднем огне до румяной корочки. 
рецепт приготовления отбивных из свинины
  • Подавать с любым гарниром, свежими или маринованными овощами, рубленой зеленью.

сочные отбивные из свинины с фото
Категория: Блюда из мяса и птицы
Пищевая ценность отбивных из свинины в кляре:
  • Калории: 251.8 ккал.,
  • Жиры: 19.5 г.
  • Углеводы: 4.2 г.
Приятного аппетита! Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru