Рецепт украинских пышных вареников с вишней на пару из теста на кефире

Украинские пышные вареники с вишней на пару из теста на кефире

Такие пышные вареники на пару сейчас стали культовыми в украинской кухне и по праву принадлежит к лучшим ее рецептам. И хотя я не часто готовлю вареники из теста на кефире, но для вареников с вишней оно подойдет идеально. Рецепт теста от Валентины Головко-Ушаковой.

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 1 час 00 минут

Продукты для пышных вареников с вишней

• 0,5 л кефира или кислого молока
• 1 яйцо
• 0,5 ч. ложечки соды
• щепотка соли
• 1 ч. ложечка сахара
• 2 ст. ложки растительного масла,
• муки – сколько возьмет тесто.
• вишни(можно удалить косточки)
• сахар

Способ приготовления

• Из приведенных продуктов, замесить не крутое тесто, дать ему полежать 10-15 минут и вылепить вареники средних размеров. 

• Варить вареники в пароварке 7-10 мин., с момента закрытия их крышкой. 

• Я лепила вареники с вишней без косточки. В каждый вареник клала 4-5 вишен и пол чайной ложечки сахара. Они у меня получились большие и пушистые.  

• Подавать пышные вареники с вишней на пару стоит по украински: теплыми со сладким соусом, сметаной или медом 

Категория: вареники

Пищевая ценность и калорийность пышных вареников с вишней:

• Калории: 200 ккал.,
• Жиры: 5 г.
• Углеводы: 46 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации: Июнь 24, 2017

Автор: Unknown