Зразы манные с мясом как в детском саду

Я не знаю, как сейчас, но когда мой сынок ходил в детский сад, такие зразы с мясом им готовила 2 раза в неделю. Я долго не могла понять, в чем секрет их вкусности и наконец, после долгих поисков, рецепт зраз манных с мясом мне дала моя соседка, она работала в детском садике в то время. С первого раза зразы мне не удались, но во второй раз, я таки добилась у нее точности рецепта. И, Ура! Получились.

Автор рецепта: Любовь Брянцева
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 2 час 00 минут

Продукты для зраз манных с мясом

150 г манной крупы высшего сорта (раньше манка производилась из пшеницы твердых сортов)
450 мл молока или воды, а лучше смеси молока с водой
1 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
250 г любого мяса (я взяла филе курицы)
1 луковица
100 мл растительного масла
2-3 ст.л муки
соль по вкусу.

Способ приготовления

Приготовление начинки. Лук, нарезанный кубиками, поджарить до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла. Мясо отварить до готовности и провернуть на мясорубке, а затем соединить его с жареным луком, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

В кипящую смесь молока с водой добавить сливочное масло и всыпать струйкой манную крупу, посолить (чуть-чуть) и быстро перемешивая ложкой, варить очень густую манную кашу 5-7 минут.