Нормандский яблочный салат с сыром

Этот салат можно подавать как закуску (хотя во Франции, я слышала, его почему-то считают десертом), а можно подать на хлебе, как бутерброды. Яблоко я взяла зеленое, хлеб черный, зерновой, но это лично мой вкус (традиционно берут белый хлеб или батон).


Продукты на 2 порции салата или на 3-4 бутерброда: 

1 большое зеленое яблоко, 

100 г твердого сыра, 

1-2 ложки домашнего майонеза, 

3-4 ломтика хлеба, 

соль, 

черный молотый перец, 

зелень петрушки (можно добавить укроп и зеленый лук), 

3-4 маслины, ломтик лимона.

Яблоко очистить и натереть на крупной терке, сыр так же натереть на крупной терке и соединить эти два продукта, заправить майонезом, посолить и посыпать черным, свежемолотым перцем.

Выложить салат горкой на тарелку и украсить зеленью.

Салат можно выложить на ломтики хлеба и подать в виде бутербродов на завтрак с чаем, кофе, какао.

Автор: hoziayki