праздничный стол

2016-03-11

Рецепт: Плюшки сахарные из дрожжевого теста

Рецепт: Плюшки сахарные из дрожжевого теста

как приготовить плюшки
Ну да, а мы тут плюшками балуемся! Рецепт самый простой и быстрый, но результат великолепный! Я даже не ожидала, что это так просто, мне всегда казалось что плюшка – это какое-то особое искусство, но на деле оказалось почти примитивно и очень бюджетно. Поэтому рекомендую всем нашим читателям приготовить эти замечательные сахарные плюшки из дрожжевого теста

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 80 минут

Ингредиенты для плюшек


  • 200 мл молока или смеси молока с водой
  • 100 мл растительного рафинированного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • около 500 г муки
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • Выход – 10 – 11 плюшек.

Для прослойки:: 


2-3 ст.л. растительного масла, 10-11 ч.л. сахара (без горки)

Способ приготовления плюшек

  • Молоко соединить с растительным маслом, яйцом, сахаром и солью, добавить дрожжи и дать этой смеси постоять минут 10-15, а затем добавить ванилин и ввести муку. Замесить эластичное тесто средней густоты и поставить его для подъема в теплое место на 1 час, в процессе обмять.
  • Готовое тесто разделить на 10-11 шариков и каждый раскатать в тонкую лепешку.
  • Смазать ее растительным маслом (кисточкой) и посыпать 1 ч.л. сахара, а затем скатать плотным рулетиком.
  • Оба конца рулетика крепко соединить, что бы получилось приплюснутое колечко. 
  • Тыльную сторону этого колечка разрезать острым ножом вдоль и вывернуть сердечко.
  • Выложить плюшки на противень, желательно с бумагой для выпечки, дать плюшкам немного расстояться (не больше 7 минут) и поместить его в духовку, разогретую до 220 градусов.

плюшка сахарная рецепт
  • Выпекать до легкой румяности, не пересушить!

Подавать плюшки с чем угодно: чаем, кофе, молоком, компотом или другими любимыми напитками.
как испечь сахарные плюшки

Булочки
Пищевая ценность плюшек на 100 г:
  • Калории: 315.7 ккал.,
  • Жиры: 10.1 гр.
  • Углеводы: 49.6 гр.
Плюшки сахарные из дрожжевого теста
Rated 5/5 based on 10 reviews
Приятного аппетита!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+
  1. Любовь4:49 PM GMT+2

    Эта выпечка очень простая и экономная. Рекомендую приготовить

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лидия4:54 PM GMT+2

      на следующей неделе попробую приготовить

      Удалить