Рецепт: яблочный пирог на кефире

Очень вкусный рецепт наливного яблочного пирога на кефире, который готовится очень быстро, достаточно экономный и понравится всей семье без исключения. Выпекайте, очень хорош яблочный пирог в сезон ароматных летних яблок, не пожалеете!

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 5 порции
• Время приготовления: 1 час 40 минут

Ингредиенты для яблочного пирога – тесто

• 100 г масла сливочного или спреда
• 1 стакан (250 мл) кефира или кислого молока
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0,5 чайной ложки соды
• 2 стакана муки
• щепотка соли
Для начинки:
• 3-4 средних яблока
• 2-3 ст.л. сахара для посыпки яблок
• 2 ст. л. сахарной пудры для посыпки пирога.

Способ приготовления яблочного пирога

• Кислое молоко вылить в миску для теста, добавить сахар и соль, хорошо размешать его венчиком до растворения, затем влить растопленное сливочное масло или спред и сырое яйцо, взбить венчиком в однородную массу и ввести муку, перемешанную с содой, и ванильным сахаром. Тесто должно получиться однородным, как густая сметана. 

• 60% теста вылить на смазанную растительным маслом сковородку и выложить на него нарезанные тонкими ломтиками яблоки, которые нужно посыпать сахаром. 

• Оставшееся тесто нанести на яблоки тонким слоем и хорошенько разровнять.

• Поставить сковородку с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до готовности и румяной корочки. 

• Подавать пирог к столу охлажденным, посыпав сахарной пудрой.

наливные пироги

Пищевая ценность:

• Калории: 215 ккал.,
• Жиры: 5 г.
• Углеводы: 37 г.

Приятного аппетита! Дата публикации: Марта 22, 2016

Автор: Unknown