Рецепт с фото: Пряничный торт без выпечки "Осенний"

Зимний пряничный торт мы уже готовили с бананом и апельсином, а теперь будем готовить несколько иначе, но по тому же принципу – без выпечки.
 

Это очень удобно и быстро, хотя нужно время для пропитки. Пряники, на этот раз я взяла мятные и вкус получился очень интересный. Попробуйте!

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 6 порции
• Время приготовления: 2 час 00 минут

 

Продукты для пряничного торта без выпечки

• 500- 600 г мятных пряников
• 2 спелые сочные груши (можно заменить на персик, сливу, нектарин)
• 300 г сметаны (чем жирнее, тем вкуснее)
• 3-5 ст.л. грушевого сиропа (из варенья, можно взять любой)
• немного тертой лимонной цедры по вкусу

 

Способ приготовления

• Шоколадную глазурь я взяла готовую, в пластинках, растопила с небольшим количеством молока. Вы можете взять свою любимую. Я предлагаю такую глазурь: 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 40 г сливочного масла. Сахар, молоко и какао соединить, немного уварить, добавить сливочное масло и довести до желаемой густоты. 

• Пряники разрезать по горизонтали на 2-3 части (в зависимости от их высоты).

• Груши очистить и нарезать пластинками. 

• Грушевый сироп соединить с натертой лимонной цедрой. 

• Сборка торта: На тарелку, в основу налить тонкий слой сметаны, затем, выложить ломтики пряников, полить сиропом, разместить в один слой ломтики груши и опять нанести слой сметаны. 

• Так нужно повторить еще 1-2 раза в зависимости от количества продуктов и ширины тарелки. Тут уже все зависит от вашего вкуса, какой вы хотите сделать тортик. У меня получился из 3-х слоев, куполообразный, хотя можно его оформить, как широкий цилиндр. 

• Собранный торт полить теплой глазурью. 

• Если вы хотите, чтобы торт выглядел шоколадно-коричневым, то верхний слой пряников сметаной поливать не нужно. Но у меня осталось немного сметаны, и я полила нею пряники, а затем вылила глазурь. 

• Для красоты, тыльной стороной ложки, я сделала разводы по всему тортику. Получилось, на мой взгляд, красиво. 

• Торту дать настоятся несколько часов. Я оставляла на ночь. При подаче, украсить пряничный торт без выпечки веточками и листиками мяты.

Категория: ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ

Пищевая ценность и калорийность пряничного торта без выпечки:

• Калории: 270 ккал.,
• Жиры: 11 г.
• Углеводы: 40 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации: Октябрь 17, 2016

Автор: Unknown