2016-07-13

Рецепт: Кабачки тушеные в томатно-сметанном соусе

соус с кабачками рецепт с фото

Кабачки тушеные в томатно-сметанном соусе

Кабачки тушенные в томатно сметанном соусе - блюдо простое, очень вкусное и универсальное. Его можно подавать как горячую, так и холодную закуску. 
 
паста с кабачками в сливочном соусе

Также кабачки тушенные в томатно-сметанном соусе можно использовать, как соус, с гарниром, а так же накладывать на бутерброды.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для кабачков тушеных в томатно-сметанном соусе

  • 4 молодых средних кабачка
  • 1 луковица
  • 200 г сметаны 20%
  • 3-4 ст.л. томатного соуса (любого, по вкусу – острого, нежного, сладкого)
  • соль, сахар, перец по вкусу
  • 2-3 ст.л. муки
  • 50-70 мл растительного масла
  • 200 мл овощного бульона

 

Способ приготовления

фото жаренные кабачки
  • Молодые кабачки нарезать кружочками или полукружиями, посолить, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета в растительном масле. 
кабачок сладко кислом соусе
  • Луковицу нарезать очень мелко (нарубить и поджарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, затем влить сметану и бульон и помешивая венчиком довести до кипения, после этого добавить томатный соус, посолить, поперчить, добавить сахар и потомить на медленном огне 1-2 минуты. 
как приготовить соус из кабачков
  • В полученный соус опустить жареные кабачки, довести до кипения и томить блюдо на медленном огне около 15 минут. 
  • За эти 15 минут скорректировать вкус (сладкий, кислосладкий, кислый, острый), какой больше всего нравится вашей семье. 
приготовить пасту с кабачками
  • Подавать кабачки тушеные в томатно-сметанном соусе можно с любым гарниром: рисом, пастой, горячим картофелем, или картофельным пюре, можно есть просто со свежим хлебом или выложить на хлеб и есть как бутерброды.
  • Рубленная зелень хорошо гармонирует с этим блюдом.

бутерброды с жареным кабачком


Категория: Овощи и грибы

калорийность кабачков тушеных в томатно-сметанном соусе:
  • Калории: 70 ккал.,
Приятного аппетита!

Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru