Острые закусочные голубцы
Замечательная и оригинальная холодная закуска - острые закусочные голубцы, которая порадует любителей домашних солений и маринадов.
Продукты для острых закусочных голубцов:
- 14-16 средних листьев капусты,
- 5-6 шт. моркови,
- 2 головки чеснока,
- соль, перец по вкусу.
Капустные листья проварить 2-3 минуты ( как на голубцы), что бы они были мягкими, но не расползались, остудить. Морковь натереть на терке для корейского салата, чуточку посолить, добавить очищенный и раздавленный чеснок (1 головку).
Все тщательно перемешать и завернуть в капустные листья, в форме голубцов.
Голубцы сложить в кастрюлю и залить
рассолом:
- 1 ст.л. (с небольшой горкой) соли,
- 2 ст.л. сахара,
- 1 головка раздавленного чеснока,
- 300 мл кипяченной охлажденной воды,
- 250 мл растительного масла,
- 80 мл уксуса 9%.
Накрыть голубцы плоской тарелкой, положить небольшой гнет ( у меня плоская 200 мл баночка с водой) и оставить на сутки при комнатной температуре.
Подавать острые закусочные голубцы как холодную закуску к мясу, рыбе или просто с горячим картофелем.
Хорошая закуска, тем более летом. Спасибо за оригинальный рецепт голубцов, обязательно попробую.
ОтветитьУдалитьWhen he got to MIT, he would also have access to the IBM 704, which was on main edge|the vanguard|the forefront} at the time, nevertheless it was nonetheless a somewhat gradual process. Thorp would later explain the system intimately in a paper titled "The Invention of the First Wearable Computer," printed in 1998. Like Beat the Dealer, it is not fairly the 정카지노 dry doc you might expect, interspersing personal anecdotes with technical details. That "world-famous scientist" was, after all, Shannon, who Thorp first visited in November of 1960 to see about getting his blackjack paper printed. After a short meeting, Shannon agreed to help Thorp along with his paper, and requested him if he was working on anything else in the gambling space. Thorp wrote that he "determined to spill my other big secret," and the two then spent "quantity of} exciting hours" speaking about his plan to beat roulette.
ОтветитьУдалить