2016-06-17

Рецепт: Беляши по-домашнему с куриным фаршем

Как приготовить беляши в домашних условиях

Беляши по-домашнему с куриным фаршем

Конечно, приготовить настоящие беляши с жирным, острым фаршем это хорошо, но когда в семье есть дети, то можно приготовить вот такие небольшие беляши в облегченном варианте с фаршем из курицы с зеленью . По вкусу такие беляши по-домашнему мало уступают классическим, они красивые, ароматные и аппетитные.
 
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порции
  • Время приготовления:

 

Продукты для беляшей по-домашнему с куриным фаршем

     
    начинка для беляшей:
  • 400 г фарша из курицы
  • 1 ст.л. растительного масла
  • пучок зелени петрушки
  • 2-3 луковицы
  • соль, перец по вкусу
  •  
    тесто на беляши:
  • 300 мл чуть теплой воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • около 500 г муки
  • масло для жарки беляшей
Рецептура рассчитана, как для замеса руками, так и на хлебопечке.

 

Способ приготовления

  • В чуть теплую воду влить растительное масло, добавить соль, сахар, дрожжи, хорошо размешать и оставить минут на 10-15, пока дрожжи разойдутся. Затем ввести муку и замесить мягкое, податливое тесто. Оставить его для подъема на 1 час, в процессе обмять. 
домашний куриный фарш для беляшей
  • Тем временем приготовить начинку: в домашний фарш из курицы добавить растительное масло, рубленый лук и зелень, посолить, поперчить по вкусу, влить 2 ст.л. ледяной воды, хорошо вымешать и выбить его в миске и поставить в холодильник, пока подходит тесто. 
  • Готовое тесто разделить на небольшие шарики и сформировать круглые беляши без дырочки. Я такие беляши помню с детства, и так привыкла их готовить.
  • Пока последние беляши лепятся, первые уже подошли и их можно жарить в достаточном количестве растительного масла на среднем огне. Когда жарится одна сторона, я накрываю сковородку крышкой, вторую сторону жарю без крышки до румяного, красивого цвета. 
  • Подавать беляши теплыми (почти горячими) с бульоном, и любимыми напитками.

беляши из куриного фарша


Категория: Тесто дрожжевое
калорийность беляшей с куриным фаршем:
  • Калории: 222 ккал.,
Приятного аппетита! Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий

mytasteukraine.com mytaste.by myTaste.ru