постные блюда

2018-09-28

Осенний праздничный салат "Гордость хозяйки"

Празничный салат с бужениной и сыром

осенний праздничный салат "Гордость хозяйки"

Большой парадный салат осеннего сезона. Вкусный, многокомпонентный, но в месте с тем сбалансированный, сытный и красивый. Такой осенний салат предлагается для семейных праздников и воскресных обедов.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 10 порции
  • Время приготовления:

Продукты для

  • 5 средних вареных картофелин
  • 2 вареных моркови
  • 4 маринованных огурца или баночка (300 г) маринованных грибов
  • 300 г копченного мяса или буженины (для тех, кто не любит в салатах копченостей)
  • 300 г винограда (любого белого или черного) плотного без косточек
  • 200 г твердого острого сыра
  • небольшая головка маринованного чеснока
  • 1 банка (400 г) зеленого горошка хорошего качества (консервированного или свежемороженого)
  • 4-5 вареных яйца
  • 0,5 стакана дробленных орехов (любых, у меня грецкие)
  • соль, перец, домашний майонез, зелень по вкусу.

Способ приготовления

  • Охлажденные овощи, огурцы или грибы, яйца, копченное мясо нарезать кубиками и соединить их в одной миске, добавить натертый сыр, дробленные орехи, зеленый горошек и виноград, разрезанный на 2 половинки (если есть косточки, то удалить, я в салат положила белый, он без косточек), посолить, поперчить, заправить майонезом и рубленной зеленью по вкусу и тщательно, но аккуратно перемешать. 
  • Перед тем как заправить салат майонезом, 2-3 дольки маринованного чеснока очень мелко подробить, можно натереть на терке и добавить в майонез. 
  • Остальные зубчики оставить для украшения. Можно использовать обычный свежий чеснок, но его нужно взять меньше. 
  • Украсить осенний салат празднично по своему вкусу, я украсила тертым сыром, виноградом, зеленью и дольками маринованного чеснока. Их съедят те, кто это любит.
Категория: Салаты и закуски

Пищевая ценность и калорийность:
  • Калории: 300 ккал.,
  • Жиры: 25 г.
  • Углеводы: 10 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий