постные блюда

2018-10-26

Как приготовить куриные желудочки по-корейски (простой рецепт)

рецепт куриных желудочков с луком

Как приготовить куриные желудочки по-корейски

Рецепт куриных желудочков по-корейски я нашла в интернете, приготовила и осталась довольна, но рецепт, все-таки, слегка изменила под свой вкус. Получилась очень вкусная холодная закуска для любителей субпродуктов.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:

Продукты для куриных желудочков по корейски

  • 500 г куриных желудков
  • 2 средних луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ч.л. уксуса (можно больше или меньше, по своему вкусу)
  • острый перец, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

готовим куриные желудочки
  • Почищенные и чисто вымытые желудочки отварить (довести до кипения, варить 3-4 минуты, отвар слить и залить чистой кипящей водой) до мягкости (около 1,5 часа), слегка остудить и нарезать ломтиками или соломкой. 
  • Лук порезать кольцами и слегка обжарить на растительном масле (1-2 мин., что бы лук оставался твердым). 
  • Лук и желудочки соединить, добавить раздавленный чеснок, соевый соус, уксус, соль, черный перец, острый красный перец, тщательно перемешать и довести по своему вкусу. 
салат из куриных желудочков с луком
  • Поставить в холодильник для маринования на 8-10 часов. 
  • Подавать куриные желудочки по-корейски как мясную холодную закуску со свежими овощами. 
  • Если в эту закуску добавить свежие овощи (помидоры, огурцы, свеклу или другие продукты) то можно получить очень вкусные и интересные в своем сочетании салаты.

маринованные куриные желудочки

Пищевая ценность и калорийность куриных желудочков по-корейски:
  • Калории: 84 ккал.,
  • Жиры: 3,3 г.
  • Углеводы: 4,6 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+

Отправить комментарий